Pepaya | pohon pepaya laki

Pepaya | pohon pepaya laki

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tanaman yg berasal dari Meksiko bgn selatan dan bgn utara drAmerika Selatan, dan kini mnybr luas & bnyk ditnm di semua daerah tropis untk diambil buahnya. C. papayaadl satu-satunya variasi dalam genus Carica. Nm pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yg pd gilirannya juga mngmbl dr nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dlm bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dengan bunga.

Buah pepaya dimakan dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimsk sebagai sayuran. Daging buah masak dimkn segar atau sebagai campuran koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sebagai sayuran & pelunak daging. Daun pepaya muda dimkn sbg lalapan (setelah dilayukan dg air panas) atau djdkn pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap [mnjd|menjadi} sayuran yang biasa dimakan. Getah pepaya (dapat ditemukan di batang, daun, & buah) mngndng enzim papain, semacam protease, yang dapat melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untk memproduksi papain, bhn baku yg perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bahan penolongnya berupa air & sulfit. Air digunakan sebagai pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sebagai pelarut bhn kimia.

Pengambilan getah buah dilakukan pada buah ygsdh berumur 2.5-3 bln. Buah yang sedangkan dlm masa penyadapan harus tetap tergantung pd batang pokoknya. Penyadapan dilkkn smp tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka waktu yg diperlukan untk penyadapan adalah sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untk menyadap adalah pagi hari sblm matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat dan perasannya digunakan dalam pengobatan tradisional untk mnbh nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tdk bercabang atau bercabang sedikit, tmbh hngg setinggi 5–10 mdengan daun-daunan yang mmbntk brp spiral pada batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dg tangkai yang pnjng & berlubang di bagian tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tdk. Pepaya macam biasanya bercangap dlm.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sklgs berumah dua) dengan tiga kelamin: tumbuhan jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdapat mnghslkn buah pula scr"partenogenesis". Buah ini mandul (tdk mnghslkn biji subur), & djdkn bahan obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga berwarna kuning pucat dg tangkai atau duduk pd batang. Bunga jantan pada tanaman jantan tumbuh pd tangkai pnjng. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bntk buah bulat hingga memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Warna buah ketika muda hijau gelap, & setelah matang hijau muda hngg kuning. Bentuk buah membulat bila berasal dari tanaman betina & memanjang (oval) bila dihasilkan tanaman banci. Tanaman banci lebih disukai dlm budidaya karena dpt mnghslkn buah lbh banyak dan buahnya lbhbsr. Daging buah berasal dr karpela yang menebal, brwrn kuning hngg merah, trgntng varietasnya. bagian tengah buah berongga. Biji-biji brwrn hitam atau kehitaman dan terbungkus semacam lpsn berlendir (pulp) untuk mencegahnya dari kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untk ditnm kmbl diambil dari bagian tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dari keseluruhan panjangn tdk mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD jg telah ditemukan untuk membedakan papaya berkelamin betina dr papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam krn berbeda-beda pemanfaatan & slr konsumen.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor mempunyai keunggulan bersosok kcl atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hingga praktis untuk diknsms.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor memiliki  keistimewaan daging buahnya berwarna merah, bobot hingga 2.257 kg & dpt bertahan lama ktk disimpan. Prima Bogor dapat bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdimensi kcl sehingga praktis dikonsumsi satu orang menggunakan sendok. Kulit buah hls mulus, berwarna hijau tua, rasa daging buah sngt mns, daging buah agak kenyal & berwarna merah jingga, tida ada bau "burung"shngg disukai oleh konsumen. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lbh thn tungau dibndngkn dengan Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma mempunyai keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ketika matang, warna kulitnya bersemburat kuning pd bagian ujung buah. Bobot dapat mencapai2 kilogram. Cocok untuk dikonsumsi oleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 memiliki  kekhasan pada prmkn kulit buahnya yg sngt mulus & berwarna hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yang lezat. Daging buahnya tebal & lembut. Bobot dpt mencapai 1,5 kg  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yang berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dr Thailand. Permukaan buahnya tdk rata & kulit luarnya relatif tipis, sehingga sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil & disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yang warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lebih untuk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng diknl produk mrp pepaya yg dikemas & disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untk produksi buah scr optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya mempunyai manfaat yg bnyk krn pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untk kshtn mata, pepaya jg mmprlncr pencernaan bagi yg sulit buang air besar. Di bbrp tempat buah pepaya setengah matang dijdkn rujak buah manis brsm dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya jg tergolong mhlkarena getah pepaya bisa diolah mnjd tepung papain yang brgn bagi kbthn rumah tangga & industri. pada pengobatan herbal pepaya dapat mencegah kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bahwa bj buah pepaya brmnft sbg antioksi& dalam darah karena dpt menurunkan kadar kolesterol dan LDL, serta meningkatkan kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yang disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jumlah terlalu tinggi krn ekstrak bj trsbt berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, & antosianin. Menurutnya biji pepaya dpt diknsms dengancr diblender dan disajikan sprt membuat jus, atau pun dengan cara diseduh seperti  menyeduh kopi stlh trlbh dahulu [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama & Penyakit

Hama yg umum menyerang tumbuhan pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. sedangkan penyaki yg umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) mrpkn hama br yang mnjd masalah pntng pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui kbrdnnya pertama kali pd bulan Mei 2008 pada tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adl hama penting di Indonesia yg mempunyai daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-02-24 17:59:12 * 2019-02-24 10:48:16

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | pohon pepaya laki adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini